Духові шафи

 Духовка електрична Gorenje BO735E11XK-2
8019 грн.
Ціна: 8005 грн.
 Духовка електрична Gorenje BO7732CLI
12044 грн.
Ціна: 12023 грн.
 Духовка електрична Gorenje BO7732CLB
11411 грн.
Ціна: 11390 грн.
 Духовка електрична Gorenje BO758A47XG
13629 грн.
Ціна: 13605 грн.
 Духовка електрична Gorenje BO735E20W
7290 грн.
Ціна: 7277 грн.
 Духовка електрична Gorenje BO747A23XG
10206 грн.
Ціна: 10188 грн.
 Духовка електрична Siemens CS636GBS2
37877 грн.
Ціна: 37810 грн.
 Духовка електрична Minola OE 6632 BL
5099 грн.
Ціна: 4589 грн.
 Духовка електрична Eleyus ESTER 6006 WH
4784 грн.
Ціна: 4715 грн.
 Духовка електрична Hotpoint-Ariston MSK 103X HA S
15056 грн.
Ціна: 15029 грн.
 Духовка електрична Gorenje BOP637E20B
10143 грн.
Ціна: 10125 грн.
 Духовка електрична Gorenje BCM547S12X
23297 грн.
Ціна: 23255 грн.
 Духовка електрична Gorenje BCM547ORAB
24089 грн.
Ціна: 24046 грн.
 Духовка електрична Gorenje BO8KRB
Ціна: 15634 грн.
 Духовка електрична Gorenje BO735E20WG-M
8241 грн.
Ціна: 8226 грн.
 Духовка електрична Gefest ДА 602-01 Н1
6099 грн.
Ціна: 5151 грн.
 Духовка електрична Gorenje BOP798S54X
20095 грн.
Ціна: 20060 грн.
 Духовка електрична Siemens HB56BD561J
15848 грн.
Ціна: 15820 грн.
 Духовка електрична Gorenje BCM547ORAW
25040 грн.
Ціна: 24996 грн.
 Духовка електрична Gorenje BO73ORA-W
13312 грн.
Ціна: 13289 грн.
 Духовка електрична Gorenje BO735E20B
7227 грн.
Ціна: 7214 грн.
 Духовка електрична Gorenje BO725E10WG
7068 грн.
Ціна: 7056 грн.
 Духовка електрична Gorenje BO758ORAW
18542 грн.
Ціна: 18509 грн.
 Духовка електрична Gorenje BOP 737E11 X
11379 грн.
Ціна: 11359 грн.

Духові шафи

Процес створення страв вже давно вийшов за рамки звичайного приготування їжі. Цю процедуру можна віднести до своєрідної творчості, в результаті чого народжуються витвори кулінарних мистецтв. І все це стало можливим тільки завдяки сучасній техніці і новим пристроям.

Найпоширенішою і затребуваною технікою на кухні є звичайно духовка. Особливий пристрій печі дає можливість створювати неповторні страви, які крім своїх смакових якостей відрізняються ще й корисністю. Але, перед господинями постає питання: електричну чи газову духовку купити для дому? Щоб розібратися в ньому, потрібно вивчити будову та принцип роботи електричних і газових духовок.

Готувати в духовці не тільки зручно, але й корисно. Страви готуються з мінімальною кількістю жиру або масла, скоринка виходить не в результаті згорання жиру, а під дією високої температури. Тому така їжа є корисною і можна її давати навіть дітям.

Багато господинь сприймають духовку, як предмет побутової техніки, за допомогою якого можна створювати тільки святкові страви. Наприклад, запікати м'ясо, робити пиріг або індичку. Насправді ж процес приготування страв в духовці є набагато легшим і він відбувається швидше, ніж на плиті. 

При смаженні на сковорідці потрібно стежити за тим, щоб їжа не пригоріла, постійно її перевертати, зменшувати або збільшувати вогонь. У духовці все відбувається навпаки. Для кожного блюда можна виставити окрему температуру, запікання здійснюється відразу з двох сторін, про готовність повідомляє таймер. Крім того, є страви, які можна приготувати на сковорідці або в каструлі.

Всі духовки залежні і незалежні, вбудовані та окремо розташовані, умовно можна розділити на два види:

  • Прилади, які працюють за допомогою газу
  • Прилади, які  працюють від електрики.

Саме відмінність у джерелі енергії і є ключовим при виборі. На сучасному ринку з кожним роком збільшується число моделей, які працюють від електрики. А як відомо, попит визначає і пропозиції. Але чи означає це, що газові духовки гірше електричних і чому все більша кількість людей схиляються саме до цих варіантів?

Господині регулярно користуються духовою шафою, але більшість навіть не замислюється, які функції має кожен з них. Сучасні моделі стали набагато функціональнішими, ніж їх попередні аналоги. Вони включають в себе великий набір функцій:

  • безліч різних програм запікання;
  • функції гриля;
  • спеціальні програми для випічки;
  • таймер;
  • функції очищення та інші.

Але, незважаючи на це, духовка -  це, перш за все, металевий каркас з вентиляційними отворами, усередині якого є робоча камера. Між камерою і корпусом є спеціальний простір, який заповнений утеплювачем. Він скорочує час нагрівання і утримує потрібну температуру всередині. Дія будь-якої моделі заснована на безконтактному перенесенні тепла від нагрівальних елементів до продукту, в результаті чого відбувається нагрівання його до потрібної температури.

Вибір системи управління, також важливий для кулінарів. Існує думка, що електронна техніка значно знижує можливості самостійного регулювання. Насправді це не так.  Механічне управління істотно знижує ціну духовку, але головним його достоїнством є простота. У деяких випадках такий спосіб управління є найкращим, тому що є можливість самостійно регулювати температуру і режими роботи.

В електромеханічних моделях є  три основних регулятори: спосіб нагріву, температура, таймер. Такі моделі є найпопулярнішими на ринку. Вони мають відносно невисоку ціну й при цьому дуже функціональні і зручні у використанні.

Електронне урядування - встановлюється в дорогих моделях. Воно повністю автоматизує процес приготування їжі. Управління відбувається за рахунок сенсорних кнопок. Таке управління надає зовсім інший рівень управління процесом створення страв.

Top